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新聞 5種NG點心,寶寶想吃要控制!
2020-08-31   嬰兒母親   分享Facebook   分享到Google+  

  「滿足口腹之慾」與「均衡健康飲食」,二者之間能取得平衡點嗎?孩子處於成長期,如果餐與餐之間肚子餓了怎麼辦?我們專訪專業營養師來解答~如何挑選零食。

木生婦產科營養師林芷伃表示,想讓寶貝吃得健康又安心,把握挑選原則就相當重要,以下說明選購原則,並列舉常見NG點心,讓寶貝吃的健康又安心。

YES!挑選健康點心3大原則
 

第一,以天然、新鮮食材為主

例如鮮奶、少糖優格、水果、地瓜、薯泥、蒸蛋、豆漿等。

第二,不選擇過度加工的食物

像是精製麵包、餅乾等。

第三,避免重口味食物

把握少鹽、少糖、少油原則,平時也可自製營養小飯糰、三明治等,減少果汁、零食的攝取。

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NO!常見5大NG零食

常見NG零食以高鹽、高糖、高油脂食物為主,包括巧克力、蛋糕、冰淇淋等,以下就常見5種食物做說明。

 

1.巧克力

巧克力含有咖啡因,孩子代謝速度較慢,吃了較容易出現亢奮、焦慮情形,甚至會影響夜晚睡眠品質。

根據加拿大政府建議,3歲前不可食用咖啡因,4~6歲一天攝取咖啡因上限為一天45毫克,7~9歲一天上限62.5毫克;10~12歲一天上限85毫克。

2.蛋糕

蛋糕是一種精製澱粉,製作過程中加入大量奶油、糖和香精,且大多是空熱量, 吃了容易造成肥胖,建議爸媽選擇點心時應選擇少油、少鹽、少糖,以及營養密度高的食物。但若真的吃到這類空熱量食物,則可多吃蔬菜、蛋白質,促進均衡飲食。

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3.布丁

根據WHO建議,不管是孩童或是成人,每日糖攝取量應限制在總熱量10%以下,若能進一步控制在5%以下則更理想。

爸爸媽媽可能會覺得很模糊,心想這樣的量是多少呢?根據衛生福利部幼兒每日飲食建議的熱量換算,以1~3歲的幼兒來說,每日10%的糖限制量約為28~33克,4~6歲男孩約38~45克,女孩約35~41克。

市售布丁含糖量高,一杯就有16克的精製糖,因此下次吃點心時記得先看清營養標示,減少精製糖攝取喔!

4.冰淇淋

冰淇淋的成分以糖和油脂為主,因此吃起來又甜又綿密,但它的熱量過高,又含有反式脂肪,一支熱量就高達半碗飯,建議減少食用為宜。

5.洋芋片

不管是洋芋片或是米餅都需注意當中的鈉含量,根據英國NHS建議,0~1歲嬰兒每日應該少於1克的鹽,也就是400毫克的鈉;1~3歲幼兒每日應少於2克的鹽,也就是800毫克的鈉。

而洋芋片又屬於高鈉、高油脂的食物,且含有過多人工添加物,吃多了也容易引起肥胖。

林芷妤營養師表示,基本上大多食物都可以讓孩子嘗試,但要注意食用量、均衡以及咀嚼能力,其中,1歲以下的寶寶可以嘗試多元健康的食物,只要挑選適合的食物質地,都可增進嗅覺、味覺、咀嚼能力發展。但要注意的是,嬰幼兒因為咀嚼能力尚未成熟,應避免吃到細碎堅硬的堅果碎粒,以免發生噎到狀況。

林芷妤營養師也強調,爸媽是孩子飲食習慣主要引導者,平時可以以身作則食用健康點心,才能養成孩子良好的飲食習慣。

 

諮詢/木生婦產科營養師林芷伃

轉自此處


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